Уже на входе в павильоны чувствуется оживление: продавцы спешно выкладывают свежий товар. Мясник Е.Монхзул отмечает, что спрос остается высоким, несмотря на ценники: говядина сейчас стоит 30–35 тысяч тугриков, баранина — 27 тысяч, козлятина — 25 тысяч. Поставки идут из Хэнтия и Сухэ-Батора, но логистика, судя по всему, обходится недешево.

Однако покупатели смотрят на ситуацию иначе. Б.Оюнбаатар, стоя в очереди, признается: даже небольшое снижение цен после недавнего пика в 40 тысяч за килограмм говядины не спасает ситуацию. «Я не работаю, живу на государственное пособие. Большая часть денег уходит на лекарства, а остатки — на еду. Это выживание, а не жизнь», — делится он.

Не лучше обстоят дела и в овощных рядах. Покупатели вынуждены менять привычки: многие отказываются от разнообразия в пользу самых дешевых позиций. Б.Долгор рассказывает, что скромный набор из пяти килограммов картофеля, трех килограммов моркови, капусты и лука обходится в 50–60 тысяч тугриков. Люди стараются закупаться на рынках, где выбор шире, а цены чуть демократичнее, чем в супермаркетах.

Главная причина такой нестабильности — транспортные расходы. Как только дорожает бензин, ценники на прилавках тут же ползут вверх на 2–3 тысячи тугриков. И хотя официальные лица уверяют, что с топливом проблем нет, реальность на заправках говорит об обратном: очереди из сотен машин и пустые резервуары к концу дня стали привычной картиной.

Для монгольских семей мясо — основа рациона, поэтому любое колебание цен становится ударом по бюджету. Фраза «сокращение потребления», которую сегодня можно услышать от каждого второго покупателя, — это не просто слова, а вынужденная мера. Люди стараются покупать меньше, отказываясь от привычных продуктов, чтобы хоть как-то свести концы с концами в условиях экономической неопределенности.

Г.НОМИН Б.АЛТАНЗУЛ

Перевод МОНГОЛИЯ СЕЙЧАС

The post Как монгольские семьи справляются с подорожанием продуктов first appeared on Монголия Сейчас.